Winelingo
Unidad 9 de 26 · Curso de vinos online
Vino, salud y moderación
Una mirada equilibrada y objetiva. 3 lecciones · unos 24 min
Esta unidad está incluida en Premium (3,99 $ al mes, 3 días gratis) o en el curso de por vida (39,99 $, un solo pago).
Las 3 lecciones
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El vino y la salud: una visión equilibrada
Por qué se desvaneció la idea de que el tinto es bueno para el corazón, qué dicen hoy los expertos en salud, cómo calcular el alcohol de una copa y cómo mantener las cantidades bajas.
Aprenderás a:
- explicar por qué se desvaneció la idea del «tinto cardiosaludable»
- calcular cuánto alcohol hay en una copa
- leer las pautas como techos de bajo riesgo, no como niveles seguros
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Sulfitos, histamina y dolor de cabeza por el vino
Qué significa de verdad «Contiene sulfitos», a quién afectan los sulfitos y por qué el dolor de cabeza del tinto se debe más probablemente a otras cosas, entre ellas el propio alcohol.
Aprenderás a:
- explicar qué significa «Contiene sulfitos» en una etiqueta
- describir a quién afectan los sulfitos y cómo
- nombrar las causas más probables del dolor de cabeza del tinto
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Calorías, azúcar y vinos «skinny»
De dónde salen de verdad las calorías de una copa de vino: sobre todo del alcohol, no del azúcar. Por eso los vinos más fuertes tienen más, y los «skinny» suelen ser solo más flojos.
Aprenderás a:
- explicar por qué el alcohol, y no el azúcar, marca las calorías
- calcular las calorías de una copa por su graduación y tamaño
- entender «skinny» y «light» en las etiquetas
Para seguir leyendo en Winelingo (en inglés): How Many Units Are in a Bottle of Wine? · Wine Calories & Units: How Many Calories Are in a Glass of Wine?