Einheit 14 von 26 · Weinkurs online

Deutsche Weine kennenlernen

Riesling, Mosel, Rhein und der warme Süden. 7 Lektionen · etwa 51 Min.

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Die 7 Lektionen

  1. Deutschland im Überblick: Riesling, Flüsse und ein kühles Klima

    Warum Deutschlands kühles Klima frische, lebendige Weine bringt, wie steile Flusshänge den Trauben beim Reifen helfen, die 13 Anbaugebiete und die Star-Rebsorte Riesling.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum Deutschlands kühles Klima frische Weine bringt
    • Beschreiben, wie steile Flusshänge beim Reifen helfen
    • Trocken, Riesling und Spätburgunder auf der Weinkarte erkennen
    etwa 7 Min.

  2. Deutschlands Rebsorten: Riesling und mehr

    Riesling ist Deutschlands weiße Star-Rebsorte, Spätburgunder die wichtigste rote. Die meisten deutschen Etiketten nennen die eine Rebsorte im Wein, ein paar Namen erschließen dir also die Karte.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum deutsche Etiketten meist eine Rebsorte nennen
    • Riesling beschreiben und wie Deutschlands Spitzensorte wechselte
    • Burgunder-Namen entschlüsseln und Rebsorten ihrem Stil zuordnen
    etwa 8 Min.

  3. Die Mosel: Riesling auf steilem Schiefer

    Warum die steilen Schieferhänge der Mosel den Riesling in einem kühlen Tal reif werden lassen, wie die leichten, frischen Weine mit wenig Alkohol schmecken und welche Flaschen du suchen solltest.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum die Moselreben auf steilen Schieferhängen wachsen
    • Den leichten, frischen Stil des Mosel-Rieslings beschreiben
    • Berühmte Mosellagen nennen und eine erste Flasche wählen
    etwa 8 Min.

  4. Das Herz am Rhein: Rheingau, Rheinhessen und Nahe

    Warum ein Knick im Rhein den Rheingauer Riesling voller macht, wie das riesige Rheinhessen erwachsen wurde und warum die kleine Nahe ein Flickenteppich aus Gestein ist.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum die Weinberge im Rheingau sonnig und geschützt sind
    • Rheinhessens Aufstieg und den Riesling vom Roten Hang beschreiben
    • Erklären, warum benachbarte Nahe-Weine verschieden schmecken können
    etwa 7 Min.

  5. Pfalz, Baden und Franken: Deutschlands wärmerer Süden

    Im sonnigeren Süden entstehen reifere, vollere Weine: trockener Riesling in der Pfalz, Burgundersorten in Baden und erdiger Silvaner in Franken.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum Deutschlands Süden reifere, vollere Weine bringt
    • Pfalz, Baden und Franken ihren Starrebsorten zuordnen
    • Einen Frankenwein an Rebsorte und Flasche erkennen
    etwa 7 Min.

  6. Das deutsche Etikett lesen: vom Ort bis zum Kleingedruckten

    Lies eine echte deutsche Flasche: Reife- und Süßewörter, Orts- und Lagennamen, das Weingesetz 2021, den VDP-Adler, das Rückenetikett und Sekt.

    Das lernst du:

    • Bei einem deutschen Wein Reife und Süße unterscheiden
    • Einen deutschen Orts- und Lagennamen lesen
    • Vorderetikett, Rückenetikett und Sekt entschlüsseln
    etwa 7 Min.

  7. Deutschen Wein wählen: trocken oder süß, und woher

    Wähl eine deutsche Flasche mit Sicherheit: Erkenne am Regal trocken und süß, wähl die Region nach dem Stil, steig eine Stufe höher und finde guten Sekt.

    Das lernst du:

    • Am Regal eine trockene oder süße deutsche Flasche erkennen
    • Eine deutsche Region nach dem gewünschten Stil wählen
    • Eine besondere Flasche, einen Sekt und einen Essenspartner wählen
    etwa 7 Min.

Mehr auf Winelingo (auf Englisch): Wine of Germany