Einheit 18 von 26 · Weinkurs online

Chilenische Weine kennenlernen

Carmenère, das Längstal und die kühle Küste. 6 Lektionen · etwa 44 Min.

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Foto: FRPGCHILE · CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Die 6 Lektionen

  1. Chile auf einen Blick: Carménère, die Anden und das Meer

    Ein schmales Land zwischen Anden und Pazifik, wo kühle Meeresluft und kalte Bergnächte saubere, fruchtige Weine ergeben und der Carménère die rote Vorzeigesorte ist.

    Das lernst du:

    • Erklären, wie Anden und Pazifik Chiles Weinberge kühlen
    • Beschreiben, wie Chiles natürliche Mauern die Reblaus fernhielten
    • Chiles eigene rote Rebsorte und seine meistangebaute Rebsorte nennen
    etwa 7 Min.

  2. Chiles Rebsorten: Carménère und mehr

    Chiles Rebsorten kamen in zwei Wellen, erst País aus Spanien, dann Cabernet und Carménère aus Bordeaux, dazu knackige Weiße von der Küste, frischer Pinot Noir und wiederentdeckte alte Reben.

    Das lernst du:

    • Erklären, wie Chiles Rebsorten in zwei Wellen kamen
    • Chiles wichtigste rote und weiße Rebsorten benennen
    • Jede chilenische Rebsorte ihrem typischen Stil zuordnen
    etwa 8 Min.

  3. Das Längstal: Maipo, Colchagua und Maule

    Chiles warmes Längstal bringt reife, üppige Rotweine hervor: Cabernet in Maipo, Carménère und Syrah in Colchagua, Carignan von alten Reben in Maule.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum das Längstal reife, üppige Rotweine hervorbringt
    • Maipo, Colchagua und Maule ihren bekanntesten Weinen zuordnen
    • Maules alte, unbewässerte Buschreben beschreiben
    etwa 7 Min.

  4. Das kühle Chile: Küste und Süden

    Der kalte Pazifik hält Chiles Küste kühl für knackige Weißweine und Pinot Noir, während im feuchteren Süden uralte Reben stehen, die kleine Erzeuger heute wiederbeleben.

    Das lernst du:

    • Erklären, wie der Pazifik Chiles Küstenweinberge kühlt
    • Casablanca, Leyda und Limarí ihren Hinweisen zuordnen
    • Die alten, unbewässerten Buschreben des Südens beschreiben
    etwa 6 Min.

  5. Chilenische Etiketten lesen: Herkunft, Rebsorte und Reserva

    Ein chilenisches Etikett zeigt Herkunft, Rebsorte und Jahrgang, und seine Reserva-Wörter stehen für mehr Alkohol und manchmal Holz, nicht für Jahre der Reifung.

    Das lernst du:

    • Erklären, was Reserva und Gran Reserva wirklich versprechen
    • Chiles D.O.-Schachteln von der Region bis zum Gebiet folgen
    • Ein chilenisches Vorderetikett Zeile für Zeile lesen
    etwa 8 Min.

  6. Chilenischen Wein wählen: Carménère, Cabernet und kühle Küste

    Ein Einkaufsführer für Chile: sichere Alltagsrote, wie du über das Tal aufsteigst, die kühle Küste und der Süden mit alten Reben, hilfreiche Etikettwörter und was zu jeder Flasche passt.

    Das lernst du:

    • Einen sicheren chilenischen Alltagsroten wählen
    • Über das Tal aufsteigen, vom Alto Maipo bis Leyda
    • Costa und Reserva auf einem chilenischen Etikett lesen
    etwa 8 Min.

Mehr auf Winelingo (auf Englisch): Wine of Chile