Einheit 17 von 26 · Weinkurs online

Argentinische Weine kennenlernen

Malbec, Mendoza, Salta und Patagonien. 6 Lektionen · etwa 45 Min.

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Die 6 Lektionen

  1. Argentinien auf einen Blick: Malbec, Berge und Wüstensonne

    Argentinien ist das Land des weichen, samtigen Malbec, gewachsen in fast wüstenhaften Weinbergen hoch an den unteren Hängen der Anden, wo geschmolzener Schnee die Reben tränkt und kühle Nächte den Wein frisch halten.

    Das lernst du:

    • Den samtigen Stil des argentinischen Malbec beschreiben
    • Erklären, wie Schmelzwasser und Höhe eine Wüste nutzbar machen
    • Mendoza, San Juan, Salta und Patagonien auf der Karte verorten
    etwa 7 Min.

  2. Die Rebsorten Argentiniens: Malbec und mehr

    Malbec führt Argentiniens Rebsorten an, dahinter Bonarda und die Cabernets, der blumige Torrontés als weißer Star und alte Criolla-Sorten für billigen Alltagswein.

    Das lernst du:

    • Beschreiben, wie argentinischer Malbec schmeckt und warum er fast verschwand
    • Argentiniens rote Nebendarsteller nennen und sagen, was jeder beisteuert
    • Duftenden Torrontés von den Criolla-Sorten für Alltagswein unterscheiden
    etwa 8 Min.

  3. Mendoza: Wüste, Schmelzwasser und Malbec in der Höhe

    Mendoza ist eine Hochwüste, bewässert mit geschmolzenem Schnee der Anden: Sonnige Tage und kühle Nächte bringen weichen, samtigen Malbec nahe der Stadt und frischeren, blumigeren Malbec oben im Valle de Uco.

    Das lernst du:

    • Erklären, wie Kanäle mit Schmelzwasser eine Wüste bewässern
    • Erklären, warum die Höhe Malbec frischer und dunkler macht
    • Samtigen Luján de Cuyo von frischem Valle de Uco unterscheiden
    etwa 7 Min.

  4. Salta und Patagonien: hoher Norden, kühler Süden

    Argentiniens zwei Weinextreme: Saltas himmelhohe, sonnige Täler bringen duftenden Torrontés und tiefe Rotweine hervor, Patagoniens kühle, windige Flusstäler frischen Pinot Noir.

    Das lernst du:

    • Erklären, warum Salta und Patagonien frische Weine liefern
    • Saltas Torrontés, Malbec und Tannat beschreiben
    • Erklären, warum Patagonien zu frischem Pinot Noir passt
    etwa 8 Min.

  5. Argentinische Etiketten lesen: Herkunft, Rebsorte, Reifezeit

    Lies eine argentinische Flasche wie ein Einheimischer: die Herkunftsstufen IP, IG und DOC, kleine Bezirke wie Paraje Altamira, die 85-%-Regel, Reserva und die Höhenlage.

    Das lernst du:

    • Argentiniens Herkunftsstufen IP, IG und DOC unterscheiden
    • Die 85-%-Regel und die Mindestzeiten für Reserva anwenden
    • Ein argentinisches Etikett von vorne bis hinten lesen
    etwa 8 Min.

  6. Argentinischen Wein wählen: Malbec und mehr

    Ein Einkaufsführer für Argentinien: Alltags-Malbec oder der Schritt nach Uco, was eine Höhe auf dem Etikett heißt, andere Rote, Torrontés, Pinot Noir und gute Preise.

    Das lernst du:

    • Zwischen Alltags-Malbec aus Mendoza und Malbec aus Uco wählen
    • Eine Weinberghöhe auf einem argentinischen Etikett lesen
    • Argentinische Weine jenseits von Malbec für Essen und Budget wählen
    etwa 7 Min.

Mehr auf Winelingo (auf Englisch): Wine of Argentina