Vin, sundhed og måde

De 3 lektioner

1. 1

   Vin og sundhed: et afbalanceret syn

   Hvorfor historien om, at rødvin er godt for hjertet, falmede, hvad sundhedsmyndighederne siger i dag, hvordan du regner alkoholen i et glas ud, og hvordan du holder mængderne beskedne.

   Du lærer at:

   • forklare, hvorfor historien om rødvin for hjertet falmede
   • regne ud, hvor meget alkohol der er i et glas
   • læse retningslinjer som lofter for lav risiko, ikke sikre niveauer

   cirka 8 min.
2. 2

   Sulfitter, histamin og hovedpine af vin

   Hvad »Indeholder sulfitter« egentlig betyder, hvem sulfitter generer, og hvorfor hovedpine af rødvin snarere skyldes andre stoffer og selve alkoholen.

   Du lærer at:

   • forklare, hvad »Indeholder sulfitter« på en etiket betyder
   • beskrive, hvem sulfitter generer, og hvordan
   • nævne de mere sandsynlige årsager til hovedpine af rødvin

   cirka 8 min.
3. 3

   Kalorier, sukker og »skinny«-vin

   Hvor kalorierne i et glas vin egentlig kommer fra: mest fra alkoholen, ikke sukkeret. Stærkere vine har derfor flere, og »skinny«-vine er som regel bare svagere.

   Du lærer at:

   • forklare, hvorfor alkoholen og ikke sukkeret styrer vinens kalorier
   • anslå et glas' kalorier ud fra alkoholprocent og størrelse
   • afkode »skinny« og »light« på en vinetiket

   cirka 8 min.

Læs mere på Winelingo (engelsk): How Many Units Are in a Bottle of Wine? · Wine Calories & Units: How Many Calories Are in a Glass of Wine?